Ruang Muslimah
Inspiring and Educating Muslim Woman

[vc_row][vc_column offset=”vc_hidden-lg”][vc_btn title=”Populer” style=”3d” color=”danger” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ruangmuslimah.co%2Fartikel-muslimah-populer%2F%3Futm_source%3Dpost%26utm_medium%3Dtombol%26utm_campaign%3Dterpopuler||target:%20_blank|”][vc_btn title=”Terbaru” style=”3d” color=”danger” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ruangmuslimah.co%2Fartikel-terbaru%2F%3Futm_source%3Dpost%26utm_medium%3Dtombol%26utm_campaign%3Dterbaru|||”][vc_btn title=”Bertanya?” style=”3d” color=”green” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ruangmuslimah.co%2Fforums%2Ftopik%2Fbaca-sebelum-tanya-jawab-2%2F%3Futm_source%3Dpost%26utm_medium%3Dtombol%26utm_campaign%3Dbertanya||target:%20_blank|”][vc_btn title=”Join” style=”3d” color=”green” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.ruangmuslimah.co%2Fregister%2F%3Futm_source%3Dpost%26utm_medium%3Dtombol%26utm_campaign%3Ddaftar|||”][/vc_column][/vc_row]

5 Resep Kue Kacang yang paling Digemari (1)

0

Memasuki bulan Ramadhan seperti ini banyak sekali yang berjualan makanan, mulai dari makanan untuk takjil, makanan berbuka, dan kue-kue kering untuk cemilan, apalagi mendekadi hari raya Idul Fitri. Beragam macam harga cookies yang dijual di toko kadang dibanderol dengan harga cukup mahal.

Jika Anda tidak memiliki banyak dana, cobalah membuat kue kering sendiri di rumah. Salah satu kue kering klasik yang paling digemari dan sering ada di hari raya Idul Fitri adalah kue kacang.

Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan seperti bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang. Nah, dikutip dari Popmama berikut 5 ragam resep kue kacang yang enak dan lumer di mulut,

1. Kue kacang cokelat yang manis dan asin

Nah, kue kacang cokelat bisa menjadi pilihan tepat bagi para penggemar camilan manis dan asin menggemaskan.

Bahan-bahan :

  • 250 gram kacang yang sudah terpisah dari kulit ari dan cangkang
  • 200 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • 200 ml minyak goreng atau sesuai kebutuhan
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 50 gram mentega
  • 1 butir telur
  • 1 sdm baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sachet susu bubuk

Cara membuat :

  • Pertama-tama campurkan minyak, telur, gula dan kacang. Aduk sampai merata.
  • Cara selanjutnya, tambahkan garam, baking powder dan mentega untuk pondasi rasa dan pengembangan kue kacang. Aduk terus sampai merata.
  • Lalu tambahkan cokelat dan susu bubuk. Kemudian aduk kembali.
    Jangan lupa tambahkan tepung terigu. Setelah adonan agak kalis, ambil sendok teh untuk membuat bola-bola kuenya.
  • Susun adonan yang terbentuk dan pipihkan dengan garpu dengan posisi menyilang. Usahakan jangan sampai terlalu tipis.
  • Kemudian nyalakan oven. Atur apinya kecil saja biar tidak hangus dan masukan loyang yang berisi adonan kue.
  • Setelah matang, angkat dan sajikan.

Sederhana sekali bukan?

2. Kue kacang mede pandan yang membuat orang ketagihan

Banyak resep membuat kue kering yang mudah dan praktis. Kali ini Anda bisa membuat kue kacang mede pandan yang membuat siapa saja ketagihan.

Bahan-bahan :

  • 250 gram tepung terigu
  • 150 gram mentega
  • 150 gram gula halus
  • 4 lembar daun pandan suji
  • 2 lembar daun pandan wangi
  • Kacang mede secukupnya untuk topping.

Cara membuat : 

  • Blender halus daun pandan dengan air secukupnya dan saring hingga menjadi pasta pandan.
  • Aduk rata semua bahan dengan menuang pasta pandan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata kecuali topping.
  • Uleni hingga kalis.
  • Jika sudah kalis bentuk dengan cetakan dan beri topping.
  • Olesi dengan putih telur agar mengilap.
  • Lalu panaskan oven dan panggang selama 20-25 menit.
  • Masukan kue kacang mede pandan sudah jadi. Simpanlah kue di dalam stoples lucu.
Loading...

3. Kue kacang tanah yang lezat saat disantap

Kue kering kacang tanah yang rasanya manis, gurih dan lumer di mulut memang lezat saat disantap. Kue kacang tanah sangat cocok disajikan di hari lebaran.

Bahan-bahan :

  • 250 gram Tepung terigu berprotein sedang
  • 125 gram Gula pasir halus
  • 125 gram kacang tanah kupas yang telah disangrai
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir kuning telur, digunakan untuk bahan olesan
  • 1 sdm biji wijen atau almond untuk topping

Cara membuat :

  • Pertama-tama tumbuk lah kacang tanah yang sudah di sangrai hingga halus. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk agak besar.
    Langkah selanjutnya campurkan tepung terigu protein sedang, gula pasir serta garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
    Lalu tambahkan minyak goreng dan aduk adonan hingga seluruh adonan tercampur dengan rata. Giling adonan dengan ketebalan 5 mm.
  • Berikutnya cetak adonan yang sudah digiling tadi dengan bentuk sesuai selera, bisa berbentuk hati, bintang, bulat, kotak dan sebagainya.
  • Setelah adonan sudah dicetak semua, taruh di atas loyang yang sudah diolesi dengan minyak atau mentega.
  • Olesi pula bagian atas dengan kuning telur, lalu taburi juga adonan dengan bahan taburan seperti biji wijen atau almond di atasnya.
  • Terakhir, masukkan loyang kedalam oven kurang lebih selama 30 menit hingga matang dengan suhu 150 derajat Celsius.
  • Angkat, dinginkan dan tata kue dalam stoples.

Kue kering kacang tanah renyah siap disajikan di meja ruang tamu. []

BERSAMBUNG



Artikel Terkait :
Loading...
You might also like

Tinggalkan balasan

Your email address will not be published.

Maaf Ukhti Antum Offline