Breaking News
Picture: www.dapurkobe.co.id

Krenyes dan Yummy, Inilah Olahan Jamur Crispy Pedas

Jamur. Bahan olahan makanan ini sudah tidak asing lagi di lidah orang Indonesia. Beragam jenis makanan dapat dibuat dengan menggunakan jamur. Salah satunya adalah olahan jamur crispy. Berikut olahan jamur crispy yang dapat Anda coba:

Bahan untuk membuat jamur renyah bumbu pedas:
1. 500 gram jamur, cuci bersih.
2. 100 gram tepung tapioka.
3. 200 gram tepung terigu protein tinggi.
4. 2 butir telur, dikocok lepas.
5. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
6. Bubuk kaldu instan secukupnya.
7. Minyak goreng untuk menggoreng.
8. 2 sendok makan cabai bubuk.

Tips membuat jamur renyah bumbu pedas:
1. Jenis jamur yang dipakai boleh apa saja, misalnya jamur tiram, jamur enokitake, atau jamur kuping. Bila ukuran jamur terlalu besar, potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Bila kesulitan mendapatkan cabai bubuk, teman-teman bisa memakai cabai merah atau cabai rawit, dihaluskan, kemudian dicampur dengan telur, kocok lepas.
3. Takaran cabai bubuk boleh disesuaikan dengan selera.

Cara membuat jamur renyah bumbu pedas:
1. Campur tepung terigu protein tinggi dengan bubuk kaldu instan, cabai bubuk, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng.
3. Celupkan jamur ke dalam telur kocok, angkat.
4. Lapisi dengan tepung maizena, angkat.
5. Lapisi lagi dengan tepung terigu yang telah dicampur dengan beberapa bahan tadi, angkat.
6. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Letakkan ke wadah saji, jamur renyah bumbu pedas siap disajikan. Camilan ini tentunya dapat dihidangkan di waktu siang, sore, maupun malam hari. Apalagi kalau menikmatinya ramai-ramai. Dijamin bakal lebih seru acara ngumpul bersama keluarga atau teman dekat. []



Artikel Terkait :

About Tia

Check Also

Resep Dimsum Ayam Rumahan Super Enak

Bila anggota keluarga di rumah sedang rindu makan siomay atau bahasa kerennya dimsum, maka Mama pun bisa membuat siomay dengan varian tahu dan ayam ketika mengolahnya.

Tinggalkan Balasan