Breaking News
Foto: merdeka.com

Resep Capcay Kuah Gurih dan Lezat

Capcay merupakan olahan masakan yang terdiri dari berbagai macam jenis sayuran. Cara pembuatannya pun sangat mudah, simpel dan sehat tentunya.

Capcay sekilas terlihat seperti sop, benarkan? Namun ternyata capcay dan sop mempunyai perbedaan, entah dari cara mengolah ataupun dari bahan-bahan dan bumbu yang digunakannya.

Nah, kali ini yang akan dikupas adalah resep membuat capcay kuah. Wah tentu ini bisa menjadi salah satu daftar menu makanan untuk keluarga di rumah. Yuk simak cara pembuatannya:

BACA JUGA: Resep Rolade Tahu Bayam

Bahan :

– Bunga kol 1 buah

– Brokoli 1 buah

– Sawi putih 1 ikat

– Wortel 1 buah

– Bakso sapi 3 buah, iris tipis

– Bawang bombay 1 buah, iris halus

– Bawang putih 3 siung, iris halus

– Saus tiram 1 sdm

– Tepung maizena 1 sdm

– Merica bubuk sdt

– Gula pasir 1 sdt

Loading...

– Margarin 2 sdm

– Penyedap rasa sapi sdt

– Garam sdt

– Air 200 ml

BACA JUGA: Cumi Saus Padang

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda.

2. Siapkan penggorengan dengan api sedang.

3. Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.

4. Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih.

5. Masukkan sayuran, tunggu hingga empuk atau matang.

6. Setelah itu masukkan irisan bakso.

7. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

8. Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air mineral.

9. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Aduk hingga kuah mengental.

10. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. []

SUMBER: MERDEKA.COM



Artikel Terkait :

About Ralda Rizmainun Farlina

Check Also

Resep Dimsum Ayam Rumahan Super Enak

Bila anggota keluarga di rumah sedang rindu makan siomay atau bahasa kerennya dimsum, maka Mama pun bisa membuat siomay dengan varian tahu dan ayam ketika mengolahnya.

Tinggalkan Balasan