Resep Rolade Tahu Bayam

Saat melihat bahan olahan tahu di kulkas, jangan berpikiran pendek dulu. Hanya menggorengnya dan disajikan begitu saja. Tahu bisa dijadikan sebagai camilan, bisa pula menjadi bekal makan siang yang enak dan sehat.

Salah satunya ialah rolade tahu bayam, hanya tinggal menambahkan bayam, maka bekal makan siang pun jadi. Nah, berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk:

BACA JUGA: Resep Pom-Pom Gurita untuk Bekal Sekolah

1. Bayam 1 ikat

2. Tahu kotak besar 1 buah (sekitar 300 gr)

3. Telur 2 butir

4. Bawang putih 5 siung, haluskan

5. Terasi 1 cm, bakar

6. Garam/secukupnya

Bahan untuk kulit:

1. Tepung terigu 3 sdm

2. Ttepung beras 2 sdm

3. garam secukupnya

Cara membuatnya:

Pertama, rebus bayam hingga matang, lalu tiriskan dan potong-potong

Kedua, hancurkan tahu dan campur dengan bayam, terasi juga bumbu halus.

Ketiga, campurkan dengan telur dan aduk rata. Usahakan memeras bayam dan tahu hingga airnya keluar, agar adonan tidak terlalu basah.

Keempat, masukkan ke dalam wadah plastik panjang, setelah itu kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan padat. Biarkan sampai dingin.

BACA JUGA: Gak Pake Ribet, Ini 4 Resep Olahan Serba Keju Sederhana

Kelima, potong-potong rolade.

Keenam, campurkan bahan tepung dengan sedikit air. Selanjutnya, gulung rolade dan goreng hingga matang dan krispi.

Ketujuh, rolade bayam dan tahu siap jadi camilan dan lauk makan. []

SUMBER: VEMALE