Breaking News
Resep kue tradisional
Foto: ResepKoki

Resep Kue Tradisional yang Disukai Semua Kalangan

Waktu luang yang dimiliki bunda terkadang tidak terlalu banyak. Setelah penat menyiapkan makan untuk anak dan suami, maka tiap sudut ruangan sudah melambai-lambai. Siap menyambut alat tempur yang akan bunda gunakan.

Tidak cukup sampai di situ. Setelah bunda menyelesaikan pekerjaan rumah, pasti akan terpikir saat anak dan suami pulang mengharapkan ada cemilan.

BACA JUGA: Resep Bolu untuk yang Alergi Telur

Nah, bunda tenang. Jangan terburu-buru mau pergi ke toko kue. Lebih baik membuat kue tradisional yang satu ini.

Berikut resep kue biji ketapang yang akan menjadi makanan kesukaan anak dan suami.

Bahan:

1. 150 gram kelapa parut dengan kematangan setengah tua.
2. 400 gram tepung terigu protein sedang.
3. 1 butir telur ayam.
4. 150 gram gula pasir.
5. 100 gram margarin.
6. Vanili secukupnya.
7. 1 sdt Garam.
8. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat :

1. Masukan satu butir telur ayam ke dalam wadah, inget ya bunda telurnya dipecahkan. Lalu, kocok sampai rata

2. Masukkan 150 gram gula pasir putih ditambah 1 sendok teh garam dapur dan vanili secukupnya.

3. Campur ketiga bahan tadi dengan kocokan telur atau mixer sampai benar benar tercampur rata.

4. Di wadah yang berbeda, masukkan kelapa parut dan campur sampai rata dengan 400 gram tepung terigu protein sedang.

5. Masukkan campuran tepung tadi ke dalam adonan di wadah pertama. Setelah itu aduk semua bahan sampai rata.

6. Masukkan 100 gram margarin ke dalam adonan utama, aduk menggunakan tangan atau di uleni hingga kalis.

BACA JUGA: Empat Macam Resep Camilan dari Ubi Ungu

7. Cetak adonan bulat memanjang (seperti betuk bolpoint atau spidol). Potong adonan tadi kecil kecil dengan agak serong atau bentuk sesuai selera.

8. Tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Lalu, goreng kue biji ketapang sampai matang atau berwarna coklat muda. Terus ulangi sampai semua adonan habis. []



Artikel Terkait :

About Dini Koswarini

Check Also

tahu kukus

Aneka Resep Olahan Tahu agar Tidak Bosan

Tahu bisa dengan mudah Anda temukan di pasar dekat rumah, harganya sangat terjangkau, rasanya enak, dan kandungan gizinya pun tinggi. Yakin mau menolak bahan makanan yang punya banyak manfaat untuk tubuh ini?

Tinggalkan Balasan