Breaking News
Foto: Belikutaka

Ampela dan Ati Ayam Si Lidah Merak

Bangun pagi kadang bingung mau masak apa. Kebetulan keluarga lidah merak semua (pecinta pedas). Langsung mikir keras, masakan yang bikin seger enak tapi ga ribet apa yaa..

Naah tara.. Akhirnya terpikirkan membuat ampela dan ati ayam si lidah merak.

Yuk lirik resepnya.

BACA JUGA: Enaknya Bubur Ayam Kuah Opor Spesial

Bahan utama:

a. 5 buah ampela dan hati ayam

Bumbu:
b. 3 siung bawang merah, iris
c. 3 siung bawang putih, iris
d. 1 batang bawang daun, iris
e. 1 buah tomat, potong dadu
f. 200 gram cabai giling atau sesuai selera
g. secukupnya gula aren
h. 1 sdm gula pasir
i. 1 sdt masako

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih ampela & hati ayam kemudian goreng

2. Sembari menunggu, siapkan bumbu.

BACA JUGA: Coba Resep Nasi Goreng Kunyit Untuk Sarapan

3. Apabila gorengan ampela dan ati sudah matang, tiriskan kemudian potong-potong menjadi bagian kecil.

4. Tumis semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat) tambahkan sedikit air, dan masukan penyedap rasa, gula. Jangan lupa untuk mengkoreksi rasa.

5. Apabila telah mendidih masukan potongan ampela dan ati ayam. Selesai dan sajikan. []

SUMBER: COOKPAD

About Dini Koswarini

Check Also

tahu kukus

Aneka Resep Olahan Tahu agar Tidak Bosan

Tahu bisa dengan mudah Anda temukan di pasar dekat rumah, harganya sangat terjangkau, rasanya enak, dan kandungan gizinya pun tinggi. Yakin mau menolak bahan makanan yang punya banyak manfaat untuk tubuh ini?

Tinggalkan Balasan