Ruang Muslimah
Inspiring and Educating Muslim Woman

Pepes Ikan Pedas, Cocok Temani Buka Puasamu

0

Bingung cari resep masakan untuk menu buka puasa? Yuk simak resep pepes ikan ini, In Syaa Allah menjadi menu yang pas untuk Bunda dan keluarga.

Bahan-Bahan

1. 500 gram ikan tenggiri atau ikan lain yang Anda suka, potong sesuai selera
2. 2 lembar daun salam
3. 5 lembar daun jeruk purut
4. 1 sdm air asam jawa
5. 100 ml santan kental dari 1 butir kelapa
6. 10 buah cabai rawit
7. Kemangi secukupnya
8. Beberapa lembar daun pisang
9. Beberapa tusuk gigi

Bumbu Halus

1. 6 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 5 buah cabai merah
4. 4 buah kemiri
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur bumbu halus dengan santan, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, ikan dan kemangi. Aduk hingga rata.
2. Bungkus ikan dengan bumbu pepes dalam daun pisang, sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
3. Agar mudah, Anda bisa membungkus masing-masing ikan atau potongan ikan pada daun pisang yang berbeda.
4. Kukus Pepes Ikan Pedas selama 30 menit, angkat.
5. Jika suka, Anda bisa memanggang Pepes Ikan Pedas yang masih dibungkus daun pisang. Tidak perlu lama, sebentar saja hingga daun pisang menjadi kehitaman.
6. Sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba dan selamat menikmati. []

Sumber: Vemale



Artikel Terkait :

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Loading...

Tinggalkan balasan

Your email address will not be published.

Maaf Ukhti Antum Offline