Ruang Muslimah
Inspiring and Educating Muslim Woman

Bolu Ketan Hitam Kukus

0

Suka jajan di luar dan hobi makan kue tapi suka males bikin kue karena takut gagal, ayo coba dari yang paling mudah. Bolu ketan hitam kukus ini lumayan mudah dibuat dan tidak memerlukan bahan yang banyak. Yuk coba buat bolu ketan hitam kukus yang diadopsi dari resep Nina Kurnia, seorang ibu yang juga fotografer dan mempunyai hobi baking.

Bahan :
125 gr tepung ketan hitam
100 gr gula pasir
100 gr minyak goreng
3 butir telur
1/4sdt garam
1/4sdt vanili
1sdm susu kental manis

Cara membuat :
Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung tinggi. Olesi loyang dengan margarin dan beri ayakan tepung. Sisihkan.
Kocok telur dan gula dengan mikser hingga mengembang dan kental. Masukkan garam dan vanili, kocok rata lagi hingga kental berjejak. Turunkan speed hingga paling rendah. Masukkan susu kental manis, kocok rata.
Masukkan tepung ketan hitam (yang sudah diayak) ke dalam kocokan telur, aduk rata dengan menggunakan spatula besar.
Masukkan minyak goreng, aduk balik sampai rata dengan spatula. Pastikan minyak sudah tercampur rata.
Tuang dalam loyang (bisa suja dalam cetakan loyan kecil-kecil). Kukus selama kurang lebih 30 menit.
Angkat dan dinginkan. Siap disajikan.

Bolu ketan hitam kukus ini bisa menjadi teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari bersama keluarga. []

Sumber: Instagram @nina2kurnia



Artikel Terkait :

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Loading...

Tinggalkan balasan

Your email address will not be published.

Maaf Ukhti Antum Offline